Àü¶ó³²µµ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò(¼ÒÀå ±èÁ¾±â)°¡ »õ ¼ÒµæÀÚ¿ø ¹ß±¼À» À§ÇØ ¼¾ç ¼Û·Î¹ö¼¸ÀÎ Æ®·¯ÇÃ(Truffle)ÀÇ ±Õ»çü ´ë·®Áõ½Ä ±â¼ú °³¹ß¿¡ ¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.
»ö±ò¿¡ µû¶ó °ËÁ¤(Black Truffle)°ú Èò»ö(White Truffle) µÎ Á¾·ù·Î ³ª´µ¸ç, ÃÖ±Ù ¸À°ú ÇâÀÌ ¿ì¼öÇÑ Èò»öÆ®·¯Çà ¼ö¿ä°¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ Àü¶ó³²µµ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò´Â ÃÖ±Ù Æ®·¯Çà ´ë·® ÀΰøÀç¹è¸¦ À§ÇØ 2014³â À¯·´¿¡¼ Æ®·¯ÇÃÀ» Á÷Á¢ äÃëÇØ¿Í ±Õ ºÐ¸® ¹× ¹è¾ç¿¡ ¼º°øÇßÀ¸¸ç, Æ®·¯ÇÃÀ» ¹¦¸ñ¿¡ ÀΰøÀûÀ¸·Î Á¢Á¾ÇØ ±â¸£´Â ±â¼úÀÎ ‘ÀΰøÁ¢Á¾¹¦’ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù°í 4ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¿ÃÇØ´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ ¿¬±¸°³¹ß(R&D) »ç¾÷ °ø¸ð°úÁ¦¿¡ ¼±Á¤µÅ ±¹ºñ 5õ¸¸ ¿øÀ» È®º¸, Çѱ¹³ó¼ö»ê´ëÇб³ÀÇ ÀåÇöÀ¯ ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀ°ú °øµ¿À¸·Î ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì·® ±ÕÁÖ È®º¸¿Í µ¿½Ã¿¡ ÃÖÀû ¹è¾ç Á¶°Ç µî ÀΰøÀç¹è¸¦ À§ÇÑ Áß¿ä ±â¼úÀ» ¿¬±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ°°Àº ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÈûÀÔ¾î Áö³ 6¿ù¿¡´Â ÀåÈï¿¡¼ ¿¸° Çѱ¹¹ö¼¸ÇÐȸ ÇÏ°èÇмú´ëȸ¿¡¼ ‘Æ®·¯Çà ±â³»¹è¾ç Ư¼º ¹× ÃÖÀû ¹èÁö ¼±¹ß ¿¬±¸’¸¦ ¹ßÇ¥ÇØ ¿ì¼ö»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
¿¬±¸ ´ã´çÀÚÀÎ ±èÇö¼® ¿¬±¸»ç´Â “Æ®·¯Çà ±Õ»çü ´ë·®Áõ½Ä ±â¼ú °³¹ß·Î Æ®·¯Çà ÀΰøÀç¹è ±âƲÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ À¯¸Á »ê¸²¹ö¼¸ ¼ÒµæÀÛ¹°À» ¹ß±¼ÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð Áö¿ª Àç¹è Ư¼º¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½ÅÇ°Á¾ °³¹ß¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Àü¶ó³²µµ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò´Â Áö±Ý±îÁö ¹ö¼¸ ¿¬±¸ ³ëÇϿ츦 Åä´ë·Î Àü³²Áö¿ª ¹ö¼¸ Àç¹è³ó°¡µéÀÇ °æÀï·Â Çâ»ó°ú ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» À§ÇØ ¹ö¼¸ Àç¹è ±â¼ú±³À°À» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿Ã »ó¹Ý±â 3ȸ ±³À°À» ÅëÇØ 39¸íÀÇ ¼ö·á»ýÀ» ¹èÃâÇßÀ¸¸ç, ÇϹݱ⿡µµ Ãß°¡ ±³À°À» ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¹®ÀÇ) Àü¶ó³²µµ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò ½ÃÇ迬±¸ÆÀ 061-338-4242, Æѽº 061-336-6305, ÀüÀÚ¸ÞÀÏ shitake@korea.kr
À±Áø¼º ±âÀÚ 0031p@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÃàÁ¦´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>