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파크 하얏트 서울의 프리미엄 뮤직 바 ‘더 팀버 하우스(The Timber House)’는 2019년 5월부터 6월 30일까지 두 달 간 ‘성게알 (우니/うに) 프로모션’을 진행한다.
본 프로모션은 성게알을 활용한 다양한 요리를 무제한 주류와 이용할 수 있는 해피아워, 요리에 주류 한 병을 포함한 2 – 3인용 세트, 단품 등을 포함한다. 해피아워는 1인 6만 9천원, 세트는 29만 5천원부터, 단품은 4만 2천원부터이다 (부가세 포함, 봉사료 없음). 봄 날 저녁, 바다의 풍미를 머금은 성게알과 취향 별 주류의 완벽한 마리아주를 경험해 보자.
평일 오후 6시에서 오후 8시 사이에 이용 가능한 해피아워는 해산물에 성게알을 곁들인 초회, 성게알 덮밥, 성게알 냉소바, 김 안에 봄나물, 성게알, 새우를 넣어 조리한 튀김, 디저트 등이다. 이와 함께 고소한 풍미를 지닌 성게알과 잘 어울리는 더 팀버 하우스 시그너처 하우스 사케, 화이트 와인과 레드 와인, 일본 산토리 프리미엄 몰츠 생맥주 등의 주류를 무제한 즐길 수 있다. 가격은 1인 6만 9천원이다.
세트는 여럿이 함께 즐기기 원하는 고객을 위해 해피아워에 포함된 성게알 튀김 요리, 그리고 성게알 사시미를 프리미엄 샴페인 한 병과 할인된 가격으로 구성했다. 샴페인은 루이 로드레 브륏 프리미에 (Louis Roerderer Brut Premier), 모엣 샹동 그랑 빈티지 (Moët & Chandon, Grand Vintage), 빌카르 살몽 로제 (Billecart Salmon Rosé), 페리에 주에 벨 에포크 (Perrier Jouët Belle Epoque), 크룩 그랑 퀴베 (Krug Grand Cuvée) 중 선택 가능하다. 세트 가격은 샴페인 구성에 따라 상이하며, 루이 로드레 기준 25만 9천원부터이다 (부가세 포함, 봉사료 없음).
이 외에도 성게알 냉소바, 성게알을 곁들인 한우 타다키, 성게알 사시미는 단품 요리로도 주문 가능하다. 가격은 4만 2천원부터이다 (부가세 포함, 봉사료 없음).
본 프로모션은 4월까지 진행한 일식 숭어알 절임 카라스미에 이은 일본 3대 진미 프로모션의 일환으로 7월과 8월에는 해삼 내장 (고노와다/ このわた)를 차례로 선보일 예정이다.
파크 하얏트 서울 LL층에 위치한 프리미엄 바이닐 뮤직 바 더 팀버 하우스는 바이닐 아날로그 음악을 감상하며 칵테일, 위스키, 와인 등의 프리미엄 주류를 수준 높은 일식 요리를 즐길 수 있는 공간이다.
<파크 하얏트 서울의 더 팀버 하우스, 성게알 (우니) 프로모션>
■ 위치: 더 팀버 하우스, 파크 하얏트 서울 LL층
■ 일시: 2019년 5월 1일 – 2019년 6월 30일
- 해피아워: 평일 오후 6시 – 오후 8시
- 쉐어링 세트 & 단품 메뉴: 매일 오후 6시 – 오전 12시 30분
■ 구성 및 가격 (부가세 포함 / 봉사료 없음)
- 해피아워 (1인 6만 9천원): 성게알 초회, 덮밥, 냉소바, 디저트와 무제한 주류 (와인, 사케, 맥주)
- 쉐어링 세트 (25만 9천원부터) : 성게알 튀김, 사시미와 샴페인 한 병
- 단품 (4만 2천원부터): 성게알 냉소바, 성게알 한우 타다키
■ 문의 및 예약: 더 팀버 하우스 02 2016 1291 또는 파크 하얏트 서울 대표번호 02 2016 1234
양성희 기자 kotrin2@hanmail.net
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