Àü¼¼°è 950¸¸ÀÌ ¼±ÅÃÇÑ ³ª¸¦ À§ÇÑ ¼±¹°, »ì·Õ µÚ ¼îÄÝ¶ó°¡ ¿ÃÇØ Ã³À½À¸·Î ¼¿ï¿¡¼ ¿¸°´Ù.
ÀÌ Çà»ç´Â 1994³â ÇÁ¶û½º Æĸ®¿¡¼ ½ÇºñµÎ½º(Sylvie Douce) ¿Í ÇÁ¶û¼ö¿Í À嶼(François Jeantet)¿¡ ÀÇÇØ ½ÃÀ۵Ǿî ÇÁ¶û½º, ¿µ±¹, ÀÌÅ»¸®¾Æ, ¹Ì±¹ µî Àü¼¼°è 11°³±¹ 32°³ µµ½Ã¿¡¼ ¸Å³â °³ÃֵǴ ±Û·Î¹ú ÃÊÄݸ´ Àü½Ãȸ´Ù.
ÃÖ±Ù ´Ü¼ø ±âÈ£½ÄÇ°¿¡¼ ¹þ¾î³ª ¸ðµÎ°¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¹®ÈÄÁÅÙÃ÷·Î ÃÊÄݸ´°ú µðÀúÆ® ½ÃÀåÀÌ ¶°¿À¸£¸é¼, °ü¶÷°´ ¸ðµÎ°¡ ´ÞÄÞÇÑ ¹®ÈÀÇ Çâ±â¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÃÊÄݸ´ ¿ÏÁ¦Ç°, Ä«Ä«¿À ºó¿¡¼ ÃÊÄݸ´ ¹Ù±îÁö À̾îÁö´Â ºóÅõ¹Ù(From Bean To Bar)°øÁ¤°úÁ¤ ¹× Á¦Ç°À» ¿³º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÄÉÀÍ, º£ÀÌÄ¿¸® µîÀÇ µðÀúÆ®, °ü·Ã ºÎÀÚÀç, À½·á, ±â°è ¹× ±â±¸, Æ÷ÀåÀç µî ¸ðµç °ü·Ã Ç°¸ñÀ» ÇÑ ´«¿¡ »ìÆ캼 ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÃÊÄݸ´°ú ÆмÇÀÌ °áÇÕµÈ È·ÁÇÑ ÃÊÄݸ´ ÆÐ¼Ç¼î ¹× °ø¿¬, À¯¸í ChefÀÇ ·¹½ÃÇÇ ½Ã¿¬, ÃÊÄݸ´ ¸¸µé±â üÇè µî ´Ù¾çÇÑ ºÎ´ëÇà»ç´Â ¸ðµç °ü¶÷°´¿¡°Ô Ưº°ÇÑ Ãß¾ïÀ» ¼±»çÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø ¼¿ï Çà»ç´Â Áö³ 10ÀϺÎÅÍ 12±îÁö ¼¿ï ÄÚ¿¢½º Hall D¿¡¼ ¿¸°´Ù.
¹éÁ¾±â ±âÀÚ baekjk0@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÃàÁ¦´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>