´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥ ¿ÍÀÎ, ÃæºÏ ¿µµ¿¿ÍÀÎÀÌ ¼¼°è ¿ÍÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ Ç°Æòȸ¿¡¼ ±× ¿ì¼öÇÑ ¸À°ú Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
º£¸¦¸° ¿ÍÀÎ Æ®·ÎÇÇ ½Ç¹ö»ó_½Ã³ªºê·Î û¼ö (»çÁø=¿µµ¿±º Á¦°ø) |
±º¿¡ µû¸£¸é ´ëÇѹα¹ ¿ÍÀÎ ÁÖ»êÁö ¿µµ¿±ºÀÇ ºÒÈÖ³óÀåÀÌ ÃÖ±Ù ¼¼°èÀû ±ÇÀ§ÀÇ ¿ÍÀÎ Ç°Æòȸ º£¸¦¸° ¿ÍÀÎÆ®·ÎÇÇ(BWT, Berliner Wine Trophy)¿¡¼ ½Ç¹ö»óÀ» ¼ö»óÇß´Ù.
À̹ø º£¸¦¸° ¿ÍÀÎ Æ®·ÎÇÇ´Â 25ȸ°·Î µ¶ÀÏÀ» ³Ñ¾î ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿µÇâ·Â ÀÖ´Â ±¹Á¦ ¿ÍÀÎ Ç°ÆòȸÀÌ´Ù.
½Ã³ªºê·Î û¼ö ÈÀÌÆ® (»çÁø=¿µµ¿±º Á¦°ø) |
BWT(Berliner Wine Trophy)´Â IWC(International Wine Challenge), DWWA(Decanter World Wine Awards)°ú ´õºÒ¾î ¼¼°è 3´ë ¿ÍÀÎ Ç°Æòȸ·Î ²ÅÈ÷°í ÀÖÀ¸¸ç, ±¹Á¦¿ÍÀαⱸ(OIV)¿Í ±¹Á¦¾çÁ¶¿¬ÇÕ(UIOE)ÀÇ ¾ö°ÝÇÑ °¨µ¶ ÇÏ¿¡ ÁøÇàµÈ´Ù.
¿ÃÇØ º£¸¦¸° ¿ÍÀÎ Æ®·ÎÇÇ´Â Áö³ 10¿ù 8ÀϺÎÅÍ 10¿ù 17ÀϱîÁö ÁøÇàµÇ¾ú´Ù.
À̹ø Ç°Æòȸ¿¡¼´Â ¼¼°è 170¸íÀÇ ¿ÍÀÎ Àü¹®°¡°¡ 38°³±¹ 6,000°³ ÀÌ»óÀÇ ¿ÍÀÎ ½ÃÀ½ ÈÄ 19°³ÀÇ ±×·£µå°ñµå, 1,702°³ÀÇ °ñµå, 171°³ÀÇ ½Ç¹ö ÃÑ 1,892°³ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¼±¹ßÇÏ¿´´Ù.
º£¸¦¸° ¿ÍÀÎ Æ®·ÎÇÇ¿¡¼´Â ÃâÇ°ÀÛÀÇ 30% À̳»¸¸ ¸Þ´ÞÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â µî ¼±Á¤ÀýÂ÷¿Í ÀÚ°Ý¿ä°ÇÀÌ ±î´Ù·Î¿î °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ½Ç¹ö»óÀ» ¼ö»óÇÑ ºÒÈÖ³óÀ哽óªºê·Î û¼ö ÈÀÌÆ®”´Â 2019³â ºóƼÁö·Î Á¦8ȸ Çѱ¹¿ÍÀδë»ó ½Ç¹ö»ó, 2021 ¿ì¸®¼úÇ°Æòȸ °ú½ÇÁÖ ºÎ¹® ÃÖ¿ì¼ö, 2019³â ¿ì¸®¼úÇ°Æòȸ °ú½ÇÁÖ ºÎ¹® ÃÖ¿ì¼ö»óÀ» ¼ö»óÇÑ ±¹³»¿¡¼µµ ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
½Ã³ªºê·Î û¼ö ÈÀÌÆ®´Â ·¹¸ó»öÀÇ ½ÃÆ®·¯½ºÇâ, ¿´ë°úÀÏÇâ µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ¸ç »óÅÇÑ ´À³¦ÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
ºÒÈÖ³óÀåÀº ³ó°¡Çü ¿ÍÀ̳ʸ® Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç ¿Â °¡Á·ÀÌ ¼Ò¹É¸®¿¡ ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇß°í, 2020³â ã¾Æ°¡´Â ¾çÁ¶Àå¿¡ ¼±Á¤µÅ ¹æ¹®°´µé¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ Ã¼ÇèÀ» Á¦°øÇÏ´Â ³ó°¡Çü ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¸ð¹ü »ç·Ê·Î ÅëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±º ¿ÍÀλê¾÷ °ü°èÀڴ“¿µµ¿¿ÍÀÎÀÌ ¼¼°è ½ÃÀå¿¡¼µµ °æÀï·ÂÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» Áõ¸íÇÑ °ÍÀ̶ó ¸Å¿ì ±â»Ú´Ù”¶ó¸ç, “¼¼°èÀÇ ³»·Î¶óÇÏ´Â ¼úµé°ú °ßÁ־ ÃÖ°íÀÇ ¸À°ú Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Â ¸¸Å ¸í½Ç»óºÎÇÑ ¿ÍÀÎ1¹øÁö·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾çÁ¶½Ã¼³ ±â¹Ý±¸Ãà°ú ¼±Áø ±â¼ú Áö¿ø¿¡ Àû±Ø ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù.”¶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ¿ÃÇصµ ºÒÈÖ³óÀå¿¡¼ º£¸¦¸° ¿ÍÀÎ Æ®·ÎÇÇ ½Ç¹ö»ó, »ê¸·¿ÍÀ̳ʸ®¿¡¼ ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎ ÄÅ ½Ç¹ö»óÀ» ¼ö»óÇÏ´Â µî ¼¼°è ¹«´ë¿¡¼µµ ¿µµ¿¿ÍÀÎÀº ÀÔÁö¸¦ źźÈ÷ ´ÙÁö°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç 41°³ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ Àú¸¶´ÙÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Á¦Á¶¹ýÀ¸·Î °³¼º°ú dz¹Ì °¡µæÇÑ ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÁßÀÌ´Ù.
±¹³» À¯ÀÏÀÇ ¿ÀÅ©Åë Á¦ÀÛ¼Ò°¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖÀ¸¸ç, ¿ÍÀÎÀÇ ¸ðµç °úÁ¤À» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¹³» ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀι®È°ø°£ÀÎ '¿µµ¿¿ÍÀÎÅͳÎ'µµ ¿î¿µÁßÀÌ´Ù.
Çѱ¤Çö ¼±ÀÓ±âÀÚ aaa7711@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÃàÁ¦´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
#¿µµ¿ ºÒÈÖ³óÀå#½Ã³ªºê·Î û¼ö ÈÀÌÆ®#º£¸¦¸° ¿ÍÀÎ Æ®·ÎÇÇ#½Ç¹ö»ó¡¯¼ö»ó#¿µµ¿¿ÍÀÎ#¿ÀÅ©Åë#¿µµ¿¿ÍÀÎÅͳÎ