아산시(시장 박경귀)가 10일부터 아산시민을 대상으로 꽃차 소믈리에 3급 자격증 과정 교육생을 모집한다고 최근 밝혔다.
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| 2022년 주말 맞춤형 생활자원교육(꽃차 소믈리에) 진행 장면 (사진=아산시 제공) |
꽃차 소믈리에 3급 과정은 아산시농업기술센터에서 4월 6일부터 5월 11일까지 매주 목요일 6회 과정으로 운영되는 생활자원교육 프로그램이다.
프로그램은 △1회차 목련꽃차의 특성 및 제다실습, 목련꽃차와 카나페 만들기 △2회차 팬지꽃차의 특성 및 제다실습, 팬지꽃차와 꽃청 만들기 △3회차 벚꽃차의 특성 및 제다실습, 벚꽃차와 꽃청 만들기 △4회차 금어꽃차의 특성 및 제다실습, 금어꽃차와 화전 만들기 △5회차 꽃차와 컬러, 잎차 제다법 익히기 △6회차 꽃차 블랜딩, 백화차티백과 꽃와인 만들기 등으로 구성됐다.
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| 2022년 주말 맞춤형 생활자원교육(꽃차 소믈리에) 진행 장면 (사진=아산시 제공) |
센터 누리집(www.asancenter.co.kr/edu/) 접수(정원 70%)와 전화 및 방문 접수(정원 30%)가 가능하며, 자세한 사항은 농촌자원과 생활자원팀(041-537-3813)으로 문의하면 된다.
이미용 농촌자원과장은 “꽃차 소믈리에 과정이 전문능력과 소득원 창출, 농촌자원 부가가치 향상에 도움이 되길 바란다”고 말했다.
한광현 선임기자 aaa7711@hanmail.net
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