파크 하얏트 서울의 최고층에 위치해 화려한 가을 도심 전경을
감상하며 모던한 스타일의 한식을 즐길 수 있는 “더 라운지(The Lounge)”에서 10월 5일부터
23일까지 강원도 양양군의 송이버섯을 이용한 다양한 특선 요리들을 선보인다.
파크 하얏트 서울의 셰프들이 직접 양양을 방문해 공수한 이번
송이버섯은 산속 늙은 소나무 뿌리에서 이슬을 먹고 자라 일반 송이버섯보다 훨씬 좋은 맛과 향을 자랑한다.
고단백, 저지방, 저칼로리의 건강식품으로
손꼽히는 송이버섯은 체내 콜레스테롤 함량을 감소시켜 고혈압, 동맥경화,
심장병과 같은 성인병 예방 및 항암작용에도 탁월하다.
이번 송이버섯 메뉴는 코스 메뉴
1종과 단품 메뉴 3종으로 구성된다. 코스
메뉴(9만원)는 도미회,
송이 해물 만둣국, 송이 한우 등심 구이, 밤
무스 케이크, 커피 또는 차 등 4코스로 구성되며, 단품으로 송이 해물찜(4만6천원), 송이 더덕 불고기(4만4천원), 송이
갈비구이(5만8천원)
등이 준비된다. 상기 요금은 모두 10% 세금
포함, 봉사료 없음
선선한 가을,
쫄깃쫄깃하게 씹히는 식감과 독특한 향, 고소하고 담백한 맛, 영양 가득한 자연송이를 이용해 만든 다채로운 요리들을 맛보며 파크 하얏트 서울에서 가을 미각의 여행을
만끽해보자.
l 기 간 : 2016년 10월 5일
양성희 기자 kotrin2@naver.com
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