임실N치즈 등 지역농산물을 활용해 가공․ 개발한 소시지로 잘 알려진 임실군 관내기업인 ㈜친한F&B(대표 정승관)의 '임실N치즈 소시지'가 농림축산식품부 장관상을 수상했다.
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㈜친한F&B는 지난 달 31일부터 이달 4일까지 24개국 364개업체가 참가한 가운데 개최된 전주국제발효식품 엑스포에서 최우수 상품으로 선정, 장관상 수상의 영예를 안았다.
임실N치즈 소시지는 국내산 신선육에 대한민국을 대표하는 임실의 구워먹는 치즈를 가득 넣어 진한 고기의 감칠맛과 풍부하고 깊은 치즈의 풍미를 느낄 수 있는 리얼 치즈 소시지다.
㈜친한F&B는 건강을 최우선으로 생각하여 순수 천연에 가까운 재료를 활용한 소시지를 생산하는 업체로 현재 판매되고 있는 9가지의 소시지와 30여가지 이상의 청정지역 임실주변 지역의 농특산품을 이용한 소시지를 개발한 업체이다.
이번 전주국제발효식품 엑스포 IFFE 지정 우수상품 평가는 식품, 음식 및 마케팅 관련 전문가와 일반인 소비자로 구성된 50명 이상의 평가위원회에 따른 관능 및 상품성 교차 평가 후 합산해서 공정하게 이뤄졌다.
우수상품 선정 목적은 국내 생산하는 우수한 발효 관련 상품을 발굴, 홍보함으로써 생산 의욕을 높이는 데 있다.
현재 친한소시지는 롯대백화점, 마켓컬리, 초록마을, 애터미, 우체국 쇼핑 등에서 인기리에 판매되고 있고 HACCP인증과 3개의 소시지특허를 가지고 있다.
임실군 대표 식품가공업체 ㈜친한F&B(대표 정승관)는 지난 5월 세계적으로 권위있는 독일 식육박람회 2019 IFFA에서 금메달7개, 은메달7개, 동메달3개와 특별상을 수상한 바 있다.
백종기 기자 baekjk0@hanmail.net
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