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¸íÀý ³²Àº À½½Ä È°¿ë¹ý.. ¡®°£Æí¼Ò½º¡¯¸¸ ÀÖÀ¸¸é ÀÏÇ° ¿ä¸®·Î Àçź»ý!´õº»ÄÚ¸®¾Æ ¹éÄî, ¡®°£Æí¼Ò½º¡¯ È°¿ëÇÑ ¸íÀý ³²Àº À½½Ä È°¿ë¹ý ¼Ò°³!
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°æ±âµµ ¼ö¿ø¿¡ °ÅÁÖ ÁßÀΠ°áÈ¥ 2³âÂ÷ ÁֺΠ¹Ú¾¾´Â ¸íÀýÀ» ¾ÕµÎ°í ¹ú½áºÎÅÍ ±Í°æ ÈÄ Áü Á¤¸®, Æ¯È÷ ³ÃÀå°í Á¤¸®¿¡ °í¹ÎÀÌ ¸¹´Ù.

“¸Â¹úÀÌ´Ù º¸´Ï Æò¼Ò Áý¿¡¼­ ¹äµµ Àß ¾È ¸Ô°í, ¸Ô¾î¾ß ÇÏ·ç ÇÑ ³¢Àε¥ ¸íÀý ¶§¸¶´Ù ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ ½Î°¡Áö°í ¿À°Ô µÈ´Ù”¶ó¸ç, “ºÎ¸ð´Ô²²¼­ Ã¬°ÜÁֽŠÁ¤¼º ¶§¹®¿¡ ÇԺηΠ¹ö¸± ¼öµµ ¾ø¾î¼­ ¸íÀý ÈÄ¿¡ ³ÃÀå°í Á¤¸®°¡ Ç×»ó Å«ÀÏ”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

¹ÎÁ· ´ë¸íÀýÀΠ¼³³¯ÀÌ Áö³ª¸é Áñ±â°í ³²Àº ¸íÀý À½½ÄÀÌ ¾ðÁ¦³ª °í¹ÎÀÌ´Ù. Æ¯È÷ ±â¸§ÀÌ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÈ ¸íÀý À½½ÄµéÀº ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇÑ´Ù°í Çصµ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ÀÒ¾î¹ö¸®±â ½±°í, ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ´Ù½Ã ²¨³» ¸Ô±âµµ ºÎ´ã½º·¯¿ö ³²Àº ¸íÀý À½½Ä ÇØ°áÀÌ Ç×»ó °ÆÁ¤ÀÌ´Ù.

ÀÌ¿¡ ÃÖ±Ù¿¡´Â ‘°£Æí ¼Ò½º’¸¦ È°¿ëÇÑ Æí¸®ÇÑ ¸íÀý À½½Ä È°¿ë¹ýÀÌ Å« ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ³²Àº ¶±±¹ ¶±À¸·Î ¸¸µå´Â ¸ÅÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¶±ººÀ̺ÎÅÍ °£´ÜÇÑ ººÀ½¹ä µî °£ÆíÇÑ ¼Ò½º Çϳª¸é Å« Á¶¸® °úÁ¤ ¾øÀÌ ÈǸ¢ÇÑ ¸Ô°Å¸®·Î Àç Åº»ýµÈ´Ù. ¼³ ¸íÀý ÀÌÈÄ ³²Àº À½½Ä°ú °£Æí ¼Ò½º·Î Á¦´ë·Î µÈ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ Áñ±â´Â Àִ ¹æ¹ýÀ» ´õº»ÄÚ¸®¾ÆÀÇ Á¾ÇÕ½ÄÇ°ºê·£µå ‘¹éÄî(PAIK COOK)’ÀÌ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

¡á ¶±±¹Àº Áö°Ü¿ö, ³²Àº °¡·¡¶±À¸·Î Áñ±â´Â °£ÆíÇÑ ¶±ººÀÌ °£½Ä!

¼³ ¸íÀý ´ëÇ¥À½½Ä Áß Çϳª·Î´Â ´Ü¿¬ ¶±±¹À» ²Å´Â´Ù. ¿Â °¡Á·ÀÌ ¶±±¹À» ÇØ¸Ô°í ³²Àº °¡·¡¶±À» »ö´Ù¸£°Ô Áñ±â°í ½Í´Ù¸é ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ¶±ººÀ̴ ¾î¶³±î. Æ¯È÷ ¾ã°Ô ½ã ¶±±¹¿ë ¶±Àº ¾ç³äÀÌ ÃæºÐÈ÷ ¹è¾îµé¾î ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

´©±¸³ª ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼±º¸ÀΠ¹éÄîÀÇ '¹éÁ¾¿øÀÇ ÃÊ°£´Ü ¸ÅÄÞ/±ÃÁ߶±ººÀ̾ç³ä'À» È°¿ëÇϸé, ÀϹݠ¶±ººÀ̿ʹ Ȯ¿¬È÷ ´Ù¸¥ ±í°í ÁøÇÑ ¸ÀÀÇ ¶±ººÀ̸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Ò½º ÀÚü¿¡ Æı⸧ÀÌ ´õÇØÁ® ¸¶Ä¡ ÀÏÇ°¿ä¸®Ã³·³ Áñ±æ ¼ö Àִ °Í. ¼Ò½º¿Í ¹° µÎ ÄÅ¿¡ ¶±±¹À» ¸Ô°í ³²Àº °¡·¡¶± µÎ ÁÖ¸Ô Á¤µµ(300g)¸¦ ³Ö°í ²ú¿© Áֱ⸸ Çϸ頶±ººÀÌ°¡ ¿Ï¼ºµÇ¸ç, ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¾î¹¬À̳ª ¾ß並 ³ÖÀ¸¸é ´õ¿í Ç³¼ºÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡á »êÀû, ²¿Ä¡, »ý¼±±¸ÀÌ µîÀº ¸ÅÄÞÇÑ ¾ç³äÀå°ú ¸¸³ª ¶Ç ´Ù¸¥ ¿ä¸®·Î º¯½Å!

¸íÀý ÈÄ ³²Àº »êÀûÀ̳ª ²¿Ä¡ µîÀº ±è¹ä ¼Ó Àç·á·Î È°¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. À̶§ ¸ÅÄÞÇÏ°Ô ¾ç³äÇÑ ¹äÀ¸·Î ±è¹äÀ» ¸»¸é, ±â¸§Áø À½½ÄÀ¸·Î ´À³¢ÇØÁø ¼ÓÀ» ´Þ·¡°í ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ï ¼ö ÀÖ´Ù.

µû¶æÇÑ ¹ä¿¡ ¸ÅÄÞÇÑ ¾ç³äÀ» ³Ö°í ¹ö¹«¸° µÚ ±è À§¿¡ °í¸£°Ô Æì°í, ±æ°Ô ½ã »êÀûÀ̳ª ²¿Ä¡ÀüÀ» ¿Ã·Á µ¹µ¹ ¸»¾Æ Áֱ⸸ Çϸ頵ȴÙ. À̶§ ‘¹éÁ¾¿øÀÇ ¸¸´É¾ç³äÀå¼Ò½º’¸¦ È°¿ëÇѴٸ頳²Àº Àç·á·Î ¸¸µé¾ú´Ù°í´Â »ý°¢Áöµµ ¸øÇÒ ÀÌ»öÀûÀΠ±è¹äÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇØ´ç Á¦Ç°Àº Çѱ¹ÀÎÀÌ »ç¶ûÇϴ ¸ÅÄÞ¾ç³äÀÇ ¸ÀÀ» ¿À·£ ¿¬±¸ ³¡¿¡ È²±ÝºñÀ²·Î Åº»ý½ÃŲ ¸¸´É¾ç³äÀåÀ¸·Î, °íÃßÀå°ú ¸¶´Ã, °£À堵çÁúÀÇ Àç·á¸¦ µë»Ò »ç¿ëÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ ¸ÅÄ޿丮¿¡ µÎ·ç È°¿ëÇÒ ¼ö Àִ Á¡ÀÌ Å« Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Â÷·Ê Áö³»°í ³²Àº »ý¼±±¸ÀÌÀÇ °æ¿ìµµ ‘¹éÁ¾¿øÀÇ ¸¸´É¾ç³äÀå¼Ò½º’¿Í ´ëÆÄ, Ã»¾ç°íÃß µîÀ» µë»Ò ¿Ã·Á ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¹·ÁÁֱ⸸ Çϸé, ¸ÅÄÞÇÑ ÃÊ°£´Ü »ý¼±¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡á µ¿±×¶û¶¯, È£¹ÚÀü µîÀº ³²³à³ë¼Ò ÁÁ¾ÆÇϴ ººÀ½¹äÀ¸·Î Áñ±âÀÚ!

±â¸§ÀÌ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â Àü·ù´Â ¿À·¡ º¸°üÇϸ頺»·¡ ¸ÀÀ» Áñ±â±â ¾î·Æ°í, ³Ãµ¿ ÈÄ Çص¿Çؼ­ ¸Ô´Â´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ Æ¯À¯ÀÇ ¿À·¡µÈ ±â¸§ ÇâÀÌ ³²¾Æ ¸Ô±â°¡ ²¨·ÁÁö´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.

¸íÀý ÈÄ ³²Àº Àü·ù, µ¿±×¶û¶¯, È£¹ÚÀü, À°Àü µîÀº Àß°Ô ´ÙÁ® ¹ä°ú ÇÔ²² ººÀº µÚ ¼Ò½º¸¦ ´õÇØ ººÀ½¹äÀ¸·Î Áñ±â´Â °ÍÀÌ °¡Àå °£ÆíÇϸ鼭µµ ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö Àִ ¹æ¹ý Áß Çϳª´Ù. À̶§ ¹éÄîÀÌ ¼±º¸ÀΠ‘¹éÁ¾¿øÀÇ ¸¸´ÉººÀ½¿ä¸®¼Ò½º’¸¦ È°¿ëÇϸ頴õ¿í ¸ÀÀִ Çѳ¢ ½Ä»ç¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇØ´ç Á¦Ç°Àº ¸ðµç ººÀ½ ¿ä¸®¿¡ ¾î¿ï¸± ¼ö Àִ ÃÖÀûÈ­µÈ °£ÀåÀ» »ç¿ëÇÑ °ÉÂßÇÑ ¼Ò½º Å¸ÀÔÀ¸·Î, ¿ä¸®¿¡ ¸À°ú À±±â¸¦ ´õÇØ ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ô¿©ÁØ´Ù. Æ¯È÷ ¸Å¿î À½½ÄÀ» Àß ¸ÔÁö ¸øÇϴ ¾î¸°À̺ÎÅÍ ¾î¸¥µé±îÁö ºÎ´ã¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö Àִ Á¡ÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.

´õº»ÄÚ¸®¾Æ ¹éÄî °ü°èÀڴ “ÃÖ±Ù¿¡´Â ¸íÀýÀ½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ÁغñÇϴ ºÐÀ§±â´Â ¾Æ´Ï³ª, ¿©ÀüÈ÷ ¸¹Àº °¡Á¤¿¡¼­ ¸íÀýÀÇ ¼³·½À» °£Á÷Çϸ砿 °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² ¸ÔÀ» À½½ÄµéÀ» ÁغñÇϴ °Í °°´Ù”¶ó¸ç, “Á¤¼ºÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°£ À½½ÄÀΠ¸¸Å­ °£Æí ¼Ò½º¸¦ È°¿ëÇØ ¸íÀý ÀÌÈÄ¿¡µµ ¸ÀÀִ ¿ä¸®·Î Áñ±â°í, °£ÆíÇÑ ½Ä»ç Áغñ·Î ¸íÀý ÁõÈıºÀ» ±Øº¹ÇϽñ根ٶõ´Ù”¶ó°í ÀüÇß´Ù.

ÇÑÆí¹éÄî(PAIK COOK)Àº ¿ä¸®¿¬±¸°¡ ¹éÁ¾¿øÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î¿Í ³ëÇÏ¿ì·Î ¿Ï¼ºµÈ Á¾ÇÕ½ÄÇ°ºê·£µå´Ùº°´Ù¸¥ Ãß°¡ ¾ç³ä ¾øÀÌ ¹Ù·Î ¿ä¸®¿¡ È°¿ëÇÒ ¼ö Àִ ¸¸´É¼Ò½º ½Ã¸®Áî¿Í Ç³ºÎÇÑ Çع°°ú À°Áó °¡µæÇÑ µÅÁö°í±â·Î ¸¸µç Çع°À°±³ÀÚ°¡ º£½ºÆ® »óÇ°À¸·Î »ç¶û ¹Þ°í ÀÖ´Ù

¾ç¼ºÈñ ±âÀÚ  kotrin2@hanmail.net

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