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¾Èµ¿½Ã´Â 14ÀÏ ¾Èµ¿ Áø¸Æ¼ÒÁÖ°¡ ¼¼°èÀûÀΠÁÖ·ùÇ°Æòȸ¿¡¼­ 2³â ¿¬¼Ó ±Ý¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇϴ Äè°Å¸¦ ÀÌ·ð´Ù°í ¹àÇû´Ù.

2022 »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ ¼¼°èÁÖ·ùÇ°Æòȸ(SFWSC)¿¡¼­ Áø¸Æ¼ÒÁÖ 53µµ¿Í ¿ÀÅ© ¼÷¼º Áø¸Æ¼ÒÁִ °¡Àå ³ôÀº ‘´õºí°ñµå’¸Þ´ÞÀ», Áø¸Æ¼ÒÁÖ 40µµ´Â Áö³­ÇØ¿¡ À̾ñµå’¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇϸ砿츮 ¼úÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³Î¸® ¾Ë·È´Ù. Æ¯È÷, ±Û·Î¹ú ½ÃÀåÀ» Å¸±êÀ¸·Î »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃµÇ´Â ¿ÀÅ© ¼÷¼º Áø¸Æ¼ÒÁÖ´Â, ¼ÒÁÖÀÇ ÁöÆòÀ» ³ÐÈ÷¸ç ¼¼°èÀûÀΠǰÁú°ú Ç³¹Ì¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.

2000³â¿¡ ½ÃÀ۵ȠSFWSC´Â Àü¹®ÀûÀÌ°í ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç ±âÁØÀ¸·Î À¯¸íÇϸç, ´õºí°ñµå ¸Þ´ÞÀº 40¿©¸íÀÇ Æò°¡ÀΠÀü¿øÀÌ °ñµå Á¡¼ö¸¦ ºÎ¿©ÇßÀ» ¶§¿¡¸¸ ¼ö»óÀÌ °¡´ÉÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

Áø¸Æ¼ÒÁִ ¼¼°èÀûÀΠÁÖ·ù ´ëȸÀΠ·±´øÁÖ·ùÇ°Æòȸ(LSC)¿¡¼­µµ Áø¸Æ¼ÒÁÖ 53µµ·Î ±Ý»óÀ», 40µµ·Î´Â Àº»óÀ» ¼ö»óÇϴ ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù. LSC´Â »ó¾÷Àû °üÁ¡¿¡¼­ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ¸·Î ½É»ç¸¦ ÁøÇàÇϴ ÁÖ·ù ´ëȸ·Î, Ç°ÁúÁ¡¼ö(Q)·°¡Ä¡Á¡¼ö(V)·ÆÐÅ°ÁöÁ¡¼ö(P)¸¦ ÇÕ»ê Æò°¡ÇÏ¿© ¼ö»óÀÛÀ» ¾ö¼±ÇÑ´Ù.

Áø¸Æ¼ÒÁִ 3³â Àü ¾Èµ¿ÀÇ ¸Í°³¼úµµ°¡(´ëÇ¥ ±è¼±¿µ, À̻砹ڼºÈ£)¿¡¼­ Ã¹ ¼±À» º¸ÀΠÀÌ·¡ °ý¸ñÇÒ¸¸ÇÑ ¼ºÀå¼¼·Î Çѱ¹À» ´ëÇ¥Çϴ ÀüÅë ¼ÒÁַΠÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ»óÀÇ ¿ø·á¸¦ ¼±º°Çϱâ À§ÇØ À¯±â³ó¹ýÀ¸·Î Á÷Á¢ ¹Ð ³ó»ç¸¦ Áö¾î 3´Ü ´ã±Ý ¹ßÈ¿ ÈÄ »ó¾Ð Áõ·ù ¹æ½ÄÀ¸·Î ºú´Â Áø¸Æ¼ÒÁÖ´Â, ¹Ð²ÉÀÇ ±íÀº Çâ±â¸¦ Ç³ºÎÇÏ°Ô ¸Ó±Ýµµ·Ï Àú¿Â Àå±â ¼÷¼ºÀ» °ÅÄ¡´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼ÒÁÖÀÌ´Ù.

¿ª»çÀûÀ¸·Î È­·ÁÇß´ø ¾Èµ¿¼ÒÁÖÀÇ Ç°°ÝÀ» ³ôÀÌ°í, ³ª¾Æ°¡ ±¹Á¦ ¹«´ë¿¡¼­ À§½ºÅ°, Áø, °í·®ÁÖ µî°ú ¾î±ú¸¦ ³ª¶õÈ÷ ÇÒ ¼ö Àִ Çѱ¹ÀÇ ´ëÇ¥ Áõ·ùÁַΠ¼ºÀåÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. 

À̹ø ¼ö»ó¿¡¼­ ¼¼°è ½ÃÀåÀ» °Ü³ÉÇÑ ¿ÀÅ© ¼÷¼º Áø¸Æ¼ÒÁÖ°¡ ÇØ¿Ü Àü¹®°¡µéÀÇ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹ÞÀº Á¡À» Æ¯È÷ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù. ¿ÀÅ© ¼÷¼º Áø¸Æ¼ÒÁִ ¾ËÄڿàÇÔ·® 40%¿Í 54.5% Cask Strength·Î Ãâ½ÃÇÏ¿©, ±âÁ¸ ¶óÀξ÷°ú ÇÔ²² ¿ì¸® ¼úÀǠƯº°ÇÑ ¸À°ú ¸ÚÀ» ³Î¸® ¾Ë¸± ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

 

¹éÅÂÀ± ¼±ÀÓ±âÀÚ  pacific100@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÃàÁ¦´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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