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| 남도음식거리 전시회에서 선보인 장성 편백나무 찜통 샤브샤브 |
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장성군이 장성읍 미락단지 남도음식거리에서 새롭게 준비한 ‘장성의 맛’을 4일 공개했다.
군이 지원한 음식 메뉴 개발 컨설팅을 통해 고유의 레시피와 상차림을 연구한 지역 음식점들이 전시회를 통해 실력을 뽐냈다.
참가자들 사이에서 가장 각광받은 요리는 장성 편백나무 찜통을 이용한 샤브샤브였다.
홍성표 기자 ghd0700@naver.com
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