신선한 로컬푸드를 활용 맛있고 건강한 먹거리로 해마다 호평을 받아왔던 완주와일드푸드축제 음식이 더욱 맛있어진다.
완주군은 17일 중앙도서관 문화강좌실에서 ‘2017 와일드푸드축제 음식컨설팅 사전설명회’를 열고, 제7회 완주와일드푸드축제 음식부스 운영방향 설명 및 발전 방안에 대해 논의하는 시간을 가졌다.
이날 설명회는 로컬푸드나라 마을밥상과 포차나라 간식부스 운영을 희망한 단체를 대상으로 실시했다.
군은 앞으로 메뉴 선정, 컨설팅 진행, 위생 및 서비스 교육 등의 과정을 거쳐 축제장 음식으로 관광객들에게 선보이게 된다.
한편 완주군은 와일드푸드축제의 대표콘텐츠인 와일드 음식·체험 프로그램 공모를 24일부터 실시해 물과 불을 이용한 조리법으로 평소 맛보기 힘든 이색
이상호 기자 sanghodi@hanmail.net
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