한국창업능력개발원과 한국외식산업평생교육원에서는 독학자격증반과
국비 카빙반을 모집한다. 외식업 ‘사업자등록증’이 있으면 교육비가 70%(40만원)가 면제 된다.
이번 특별히 실시되는 독학 민간자격증 수강 방법은 호텔조리학과 학생 및 시간이 없는 현장 조리사들을 위한 특별 해택이 주어지는 특강 2회 참석으로 자격이 주어진다.
‘푸드 카빙’프로그램은 '과일 오리기', '수박 카빙', '야채 카빙'등의 프로그램으로 진행 된다. 참여 방법은 소상공인 교육시스템에 접속하여 접수하여야 한다.
자세한 접수 방법은 ‘한국외식산업평생교육원’으로 문의 또는 홈페이지로 접속하여 확인 하면 된다.
특히 한국창업능력개발원이 등록한 자격증은 고용노동부와 농림축산식품부의 11개의 외식전문 자격증은 전문화 되어가는 외식시장에 전문인력 양성에 좋은 믿거름이 될 것으로 기대된다.
‘한국외식산업평생교육원’ 김영출 원장은 불경기 여파로 특별히 수강료를 DC하여 드린다고 하
였다.
민간자격증 종류로는 사케소믈리에1급, 푸드데코지도1급, 2급, 마이더스, 외식컨설턴트1급, 2급, 다문화식생활지도사1급, 외식창업지도사1급, 약선음식지도사1급, 출장요리사1급, 힐링푸드지도사1급, 외식프렌차이즈 지도사1급, 식자재유통관리사1급, 외식홍보 마케터1급, 푸드케이터링1급이 실습형과 이론형으로 나누어져 있어 총 2회 출석으로 시험에 응시할 수 있도록 독학 방법 수강제를 운영하고 있다.
특히 사케소믈리에1급 자격등 특강은 ‘복어이레사케’와 ‘다마고사케 실무’ 교육으로 수강생들로 부터 많은 관심을 모으고 있다.
독학 자격증 취득 방법은
접수->수강등록신청->교재 및 예상 문제집 교부->특강일정배정->시험응시
[자격증 3종 교부] (액자형, 증명형, 수첩형)으로 교부되서 본인 사업장에 마케팅으로 이용하도록 하였고, 블로그 관리 방법도 교육해줄 방침이다.
윤진성 시민기자 kotrin3@daum.net
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