3¿ù 14ÀÏ(¿ù), ÈÀÌÆ® µ¥À̸¦ ¸Â¾Æ ÆÄÅ© ÇϾæÆ® ¼¿ïÀº ¿¬Àε鳢¸® ·°¼Å¸®ÇÑ È£ÅÚ¿¡¼ ´ÞÄÞÇÑ ½Ã°£À» º¸³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ưº° µð³Ê¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. Àü¸é ÅëâÀ» ÅëÇØ º½ ±â¿îÀÌ ¹°¾À dz±â´Â µµ½É Àü°æÀ» °¨»óÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆÄÅ© ÇϾæÆ® ¼¿ï¿¡¼ ÁغñÇÑ ÈÀÌÆ® µ¥ÀÌ ·Î¸Çƽ µð³Ê¿¡´Â ÄÚ½º¿ä¸®´Â ¹°·Ð, 156³â ¿ª»ç¿Í ÀüÅëÀ» Áö´Ñ ÇÁ¶û½º ÃÖ°í±Þ ¼¤ÆäÀÎ ¡®µà¹ß ¸£·Î¾Æ(Duval Leroy)¡¯ ÇÑ ÀÜ, ¼ÇÁ¶óÀÌÁî ¼±¹° µîÀÌ ¸ðµÎ Æ÷ÇԵǸç, °¡°ÝÀº ¼¼±ÝÆ÷ÇÔ 1ÀÎ 12¸¸¿ø~14¸¸¿ø (·¹½ºÅä¶û º° °¡°Ý »óÀÌ).
Æí¾ÈÇÏ°í ¾Æ´ÁÇÑ ºÐÀ§±â ¼Ó¿¡¼ Á¤Åë ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ¡®ÄڳʽºÅæ(Cornerstone, Cucina Italiana)¡¯¿¡¼´Â ¡®½Ã±×´Ïó ¼¼Æ® ¸Þ´º¡¯¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Çãºê ¸®ÄÚŸ Ä¡Áî, Å©·¹¼¾Æ¼³ª ºê·¹µå¿Í ÇÔ²² Á¦°øµÇ´Â 18°³¿ù ¼÷¼ºµÈ ¡®Æĸ£¸¶ ÇÜ¡¯°ú ¡®»ý¼± Ä«¸£ÆÄÃÝ¡¯, ±×¸®°í º¼·Î³×Á¦½Ä ¶ó±¸ ÆĽºÅ¸ ¡®±×¸° µþ¸®¾Æ¶¿·¹¡¯ ¶Ç´Â ½Ã±ÝÄ¡ Å©¸²À» °çµéÀÎ ¡®´ë±¸ ¶óºñ¿Ã¸®¡¯ Áß 1°¡Áö¿Í ¡®ÇÑ¿ì ¾È½É±¸ÀÌ¡¯ ¶Ç´Â ¡®Ä³³ª´Ù»ê ¶ø½ºÅÍ¡¯ Áß 1°¡Áö¸¦ ¸ðµÎ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ä»ç ÈÄ¿¡´Â ½ºÆÝÁö ÄÉÀÌÅ©¿¡ ¹Ù´Ò¶ó ÃÊÄݸ´ Å©¸²ÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ¡®ÁÖÆÄ À×±Û·¹Á¦¡¯ ¶Ç´Â ºí·¯µå ¿À·»Áö ¼Åºª ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ µðÀúÆ® ¡®·³ ¹Ù¹Ù¡¯°¡ Á¦°øµÇ¸ç, °¡°ÝÀº 1ÀÎ 14¸¸¿ø(¼¼±ÝÆ÷ÇÔ). ¼¼Æ® ¸Þ´º ¿Ü¿¡ ´ÜÇ° ¸Þ´ºµµ ÁÖ¹® °¡´ÉÇÏ´Ù.
È£ÅÚÀÇ ÃÖ°íÃþÀÎ 24Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇØ °³² ÃÖ°íÀÇ Àü¸ÁÀ» Æijë¶ó¹ÍÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î µ¥ÀÌÆ® Àå¼Ò·Î À¯¸íÇÑ ¡®´õ ¶ó¿îÁö(The Lounge)¡¯´Â Àú³á 6½ÃºÎÅÍ 9½Ã±îÁö ÀüÅë ÇѽÄÀ» ÀçÇؼ®ÇÑ °³² ÄÄÆ÷Æ® ÄûÁø ½ºÅ¸ÀÏÀÇ 5ÄÚ½º µð³Ê¸¦ 1ÀÎ 14¸¸¿ø(¼¼±Ý Æ÷ÇÔ)¿¡ ¼±º¸ÀδÙ. ÄÚ½º´Â ¡®ÁÖÀüºÎ¸®¡¯¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿¡½ºÇª¸¶ ±â¹ýÀ¸·Î ¸¸µç ÃÊÀåÀ» °çµéÀÎ ¡®¼Ò¶óÂò¡¯, ¡®µµ´Ù¸® ±¸ÀÌ¿Í Çع° À°¼ö¡¯, ½ÓÀå ¼Ò½º¿Í Á¦°øµÇ´Â ¡®ÇÑ¿ì ¾È½É¡¯, ¡®¼¼¹ÌÇÁ·¹µµ ¸Ó·©¡¯°ú ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², º£¸® ÄÞÆ÷Æ® µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ Àú³á 9½ÃºÎÅÍ ÀÚÁ¤±îÁö´Â °úÀÏ°ú Ä¡Áî, ÁÖ·ù(¼¤ÆäÀÎ, ¿ÍÀÎ, ĬÅ×ÀÏ Áß Åà ÀÏ)·Î ±¸¼ºµÈ ÁÖ·ù¼¼Æ®¸¦ ÆǸÅÇϸç, °¡°ÝÀº 10¸¸¿ø ºÎÅÍ.(¼¼±ÝÆ÷ÇÔ/ ÁÖ·ù ¼±Åÿ¡ µû¶ó °¡°Ý º¯µ¿) ÄÚ¿¢½º ¹× °³²´ë·ÎÀÇ ´«ºÎ½Å µµ½É ¾ß°æÀ» ³»·Á´Ùº¼ ¼ö Àִ â°¡ ¿¬Àμ®À» ¿øÇÑ´Ù¸é ¿¹¾àÀº ÇʼöÀÌ´Ù.
ÁöÇÏ 1ÃþÀÇ ¶óÀÌºê ¿£ÅÍÅ×ÀθÕÆ® ¹Ù & ·¹½ºÅä¶û ¡®´õ ÆÀ¹ö ÇϿ콺(The Timber House)¡¯´Â ¿ÀÈÄ 6½ÃºÎÅÍ 9½Ã 30ºÐ±îÁö ¹«Á¦ÇÑ Á¦°øµÇ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼¤ÆäÀΰú dz¼ºÇÑ ÀÏ½Ä ¿ä¸®·Î ±¸¼ºµÈ ¡®½ºÆä¼È ½º½Ã¼¤(Special Sushi-Cham)¡¯À» 1ÀÎ 12¸¸¿ø(¼¼±Ý Æ÷ÇÔ)¿¡ ¼±º¸ÀδÙ. ¼¤ÆäÀÎ ¿Ü¿¡µµ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ, ·¹µå ¿ÍÀÎ, ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ, »çÄÉ µîÀ» °ñ¶ó ¹«Á¦ÇÑ Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÏ½Ä ¿ä¸®·Î´Â ¡®½º½Ã 7Á¾ Ç÷¹ÀÌÆ®¡¯¿Í ¸ÞÀÎ ¿ä¸®(¿Í±Ô ½ºÅ×ÀÌÅ©, ¸ðÅä¾ß³¢ ¶ø½ºÅ¸, ¿Õ»õ¿ì Æ¢±è Áß ÅÃ1), ¡®¼¼¹ÌÇÁ·¹µµ ¸Ó·©¡¯°ú ³ìÂ÷ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µîÀÌ ¸ðµÎ Æ÷ÇԵȴÙ.
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