무더운 여름밤을 시원하게
보낼 수 있도록 파크 하얏트 서울의 더 팀버 하우스(The Timber House)에서 7월 31일까지
1910~50년대 선풍적인 인기를 끌었던 레트로 칵테일 5종을 선보인다. 1910년대 유행했던 ‘핑크 레이디’부터, ‘비트윈 더
시트’, ‘슬로 진 피즈’, ‘마이 타이’, 50년대 ‘그래스호퍼’까지 맛볼 수 있으며, 가격은 각 3만원 (10% 세금 포함,
별도의 봉사료 없음).
1911년, 런던 연극
‘핑크 레이디’의 마지막 공연 기념 파티에서 여주인공에게 바쳐져 칵테일 이름이 되버린 ‘핑크 레이디(Pink
Lady)’는 드라이진에 석류 시럽과 달걀 흰자를 더해 은은한 핑크색을 띄는 것이 특징으로,
알콜 성분은 높지만 목넘김이 부드러워 마시기 편하다. ‘비트윈 더
시트(Between the Sheets)’ 는 ‘침대에 들어가다’라는 뜻을 가진
칵테일로, 브랜디 베이스에 럼, 화이트 큐라소, 레몬 주스 등을 맛과 향에 대한 부담없이 즐기기 좋으며, 집으로
돌아가 휴식을 취하기 직전 마지막 한잔으로 마시기 좋다. ‘슬로 진 피즈(Sloe Gin Fizz)’는 영국의 슬로베리를 진에 넣어 만든 리큐어 베이스에 달걀 흰자를 더해
이국적인 향기와 예쁜 장미꽃 컬러가 특징이며, 타이티어로 ‘최고’라는 뜻을 가진 ‘마이
타이’는 대표적인 럼 베이스의 트로피컬 칵테일로 감미롭고 상큼한 맛을 자랑한다. 산뜻한
민트색이 돋보이는 ‘그래스호퍼(Grasshopper)’는 화이트 카카오와 민트 리큐어를
사용해 민트 초콜릿과 같이 부드럽고 달콤해 식후주로도 인기가 좋다.
장소: 더 팀버
하우스 (지하 1층)
기간:
2016년 7월 31일까지
시간: 오후 6시
양성희 기자 kotrin3@daum.net
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