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남원시농업기술센터(소장 고인배)는 오는 26일(금)까지 전국 고등학생 요리경연대회 참가자를 모집한다고 밝혔다.
문화와 미래산업이 피어나고 있는 남원에서 제1회 남원 농특산물 축제 개최(2024.5.10.~ 5.16)에 따라 전국 고등학생 요리경연대회를 추진할 계획이다.
경연 주제는 남원 농특산물을 활용하여 외식창업이 가능한 만원이하 메뉴개발로 조리단품분야, 디저트분야 총 2개 분야로 나누어서 경연을 펼친다. 1차 심사는 4월 26일까지 신청 접수분에 한하여 서류심사로 분야당 10팀을 선발하고 2차 본선은 5월 10일 교수 및 전문가의 현장심사로 최종 순위를 결정한다.
총상금 800만원이 걸려 있는 이번 대회는 각 분야별 금상 1팀 150만원 은상 1팀 100만원, 동상 3개팀 각 50만원의 상금이 주어진다.
요리에 관심이 많은 전국 고등학생이라면 누구나 참여가능하며, 본선참가팀은 재료비 10만원을 지원할 예정으로 팀구성은 1명 또는 2명이 가능하다
남원시 농업기술센터(소장 고인배)는 "앞으로 매년 농특산물 축제와 연계한 전국 요리경연대회를 추진할 계획으로 2024년 제1회 남원시장배 전국 고등학생 요리경연대회에 많은 학생들이 참석하여 반짝이는 아이디어와 솜씨를 뽐내어 보기를 희망한다"고 밝혔다.
백종기 선임기자 baekjk0@hanmail.net
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