³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(ÀÌÇÏ “³ó½ÄÇ°ºÎ”)¿Í ÇѽÄÁøÈï¿ø(ÀÌÇÏ “ÁøÈï¿ø”)Àº ¿À´Â 26ÀÏ ‘2019 ÇѽĿ丮 ÄÜÅ×½ºÆ® °á½ÂÀü(¼¿ï Áß±¸ ÇѽĹ®È°ü)’°ú ‘2019 ÇÑ-¾Æ¼¼¾È ¹ßÈ¿À½½Ä¹®È Æ÷·³(¼¿ï ¼Ãʱ¸ aT¼¾ÅÍ)’À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑ-¾Æ¼¼¾È Ưº°Á¤»óȸÀǸ¦ ±â³äÇÏ¿© °³ÃֵǴ À̹ø Çà»ç´Â, ½Ä¹®È¿¡ ´ëÇÑ »óÈ£ÀÌÇظ¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î, ¿ì¸®³ª¶ó¿Í ¾Æ¼¼¾È ±¹°¡°£ ¹®ÈÀû·°æÁ¦Àû ¿ìÈ£°ü°è¸¦ Áö¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ ¸¶·ÃÇÏ°íÀÚ ¸¶·ÃµÇ¾ú´Ù.
2019 ÇÑ-¾Æ¼¼¾È Ưº°Á¤»óȸÀÇ ºÎ´ëÇà»ç·Î ¿¸®´Â¡¸ÇѽĿ丮 ÄÜÅ×½ºÆ® °á½ÂÀü¡¹¿¡´Â ¾Æ¼¼¾È 8°³±¹ÀÇ ¿¹¼± ¿ì½ÂÀÚ°¡ Âü¿©ÇÏ¿© ½Ç·ÂÀ» °Ü·é´Ù.
Âü°¡ÀÚµéÀº ¿ÃÇØ »ó¹Ý±â °¢ ¾Æ¼¼¾È ±¹°¡¿¡¼ ½Ç½ÃµÈ ¿¹¼±´ëȸÀÇ ¿ì½ÂÀÚµé·Î, 24ÀϺÎÅÍ 4ÀÏ ÀÏÁ¤À¸·Î Çѱ¹À» ¹æ¹®ÇÏ¿© ÇѽĿ丮 ÄÜÅ×½ºÆ® °á½ÂÀü ¹× ÇѽĿ丮 üÇè, ÀüÅë½ÃÀå ½ÄÀç·á Ž¹æ µî Çѱ¹¹®È üÇèÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ÇѽĿ丮 ÄÜÅ×½ºÆ®ÀÇ ÁÖÁ¦´Â ‘½ÒÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÇѽĿ丮’ÀÌ´Ù. ½ÒÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ´Â ÇÑ-¾Æ¼¼¾È ±¹°¡ÀÇ °øÅë À½½Ä¹®È·Î °øµ¿ ÈÇÕÀÇ Àǹ̸¦ ´õÇϱâ À§ÇÔÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ,¡¸2019 ÇÑ-¾Æ¼¼¾È ¹ßÈ¿À½½Ä¹®È Æ÷·³¡¹Àº Àü ¼¼°è ½ÄÇ° Æ®·»µå·Î ¶°¿À¸£´Â ¹ßÈ¿À½½ÄÀ» ÁÖÁ¦·Î Çѱ¹°ú ¾Æ¼¼¾È 4°³±¹ÀÇ Àü¹®°¡µéÀÌ ÇÑÀÚ¸®¿¡ ¸ð¿© ¹ßÈ¿À½½ÄÀÇ °¡Ä¡¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇÑ´Ù.
‘Çѱ¹°ú ¾Æ¼¼¾ÈÀÇ ¹ßÈ¿À½½Ä¹®È °¡Ä¡¸¦ ¹ß±¼ÇÏ´Ù(Discover Values: Fermented Food Culture in ASEAN and Korea)’¸¦ ÁÖÁ¦·Î ±âÁ¶°¿¬°ú 5°³±¹ÀÇ ÁÖÁ¦¹ßÇ¥, ÀÌ¾î ¹ßÇ¥ÀÚ Á¾ÇÕÅä·ÐÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù.
³ó½ÄÇ°ºÎ °ü°èÀÚ´Â “ÇÑ-¾Æ¼¼¾È Ưº°Á¤»óȸÀǸ¦ °è±â·Î °³ÃֵǴ µÎ Çà»ç¸¦ ÅëÇØ ¿ì¸®³ª¶ó¿Í ¾Æ¼¼¾È ±¹°¡°£ÀÇ ¹®ÈÀû·°æÁ¦Àû ¿ìÈ£°ü°è¸¦ Çü¼ºÇÏ°í, ÇѽĹ®È¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇصµ¸¦ ³Ñ¾î °øµ¿ ¹ø¿µÀÇ µ¿¹ÝÀڷμ ÇѽÄÀ¸·Î ÇÑ-¾Æ¼¼¾ÈÀÇ ÈÇÕ¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö Àֱ⸦ ±â´ë"ÇÏ¸ç “Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë ¹ßÈ¿ Àå(íý)°ú ´õºÒ¾î ¾Æ¼¼¾ÈÀÇ ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ Á߿伺À» ±ú´Ý°í Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¹Ì·¡¸¦ ¸ð»öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
¹éÁ¾±â ±âÀÚ baekjk0@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÃàÁ¦´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>