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| 사진= 방송화면 캡처 |
백종원이 어느 음식에서나 잘 어울리는 중국식 만능소스 레시피를 공개해 눈길을 끈다.
9일 방송된 tvN '집밥 백선생 3'에서는 백종원이 제자들에게 중국식 만능소스를 전수하는 모습이 전파를 탔다.
이날 백종원은 전분이 필요없는 탕수육 소스에 이어 특제 중국식 만능소스를 공개했다.
백종원은 진간장, 굴소스, 설탕, 전분가루, 물을 잘 섞어 뚝딱 만능소스를 만들어 놀라움을 안겼다. 이어 백종원은 "섞는 순서도 필요없다. 그냥 다 넣고 잘 저어주면 된다"고 설명했다.
이 중국식 만능소스로 채소볶음이 탄생했다. 기본은 파기름을 내는 것. 파기름이 나오면 돼지고기를 볶고, 그 뒤에 주재료와 중국식 만능소스를 넣어주면 됐다.
이를 통해 피망볶음, 버섯볶음, 숙주볶음이 탄생, 제자들은 같은 소스지만 색다른 세 가지 요리에 충격을 받았다.
한편 '집밥백선생3'는 매주 화요일 오후 9시 40분에 방송된다.
이유리 기자 kotrin2@daum.net
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